食材：
- 400 克邦巴大米
- 200 克乌贼和 2袋墨鱼汁
- 400 克 BayMar罐头贻贝
- 8 个中大海虾
- 2 瓣蒜
- 120 克打碎的新鲜番茄
- 1 朵藏红花
- 初榨橄榄油
- 西班牙烟熏红椒粉，微辣
- 盐
制作步骤：
- 首先，剥皮海虾。选项：可预留几只带头和壳的整虾来装饰摆盘。
- 用水、虾头和壳熬汤。
- 过滤汤汁
- 用非常小的火将墨鱼汁融入汤里。
- 在海鲜饭专用铁锅里，倒入少许橄榄油，翻炒乌贼和带头和壳的海虾，从锅中盛出并留待后用。
- 在锅里加入蒜末煸炒。
- 倒入搅碎的新鲜番茄并继续煸炒。
- 加入乌贼、藏红花和甜椒粉焖制一分钟。
- 加入大米，翻炒一两次，倒入此前熬制的虾汤。
- 等待开锅，开锅后中低火焖 15 分钟。
- 开启铁皮贻贝罐头。
- 在烹制完成前 3-4 分钟前放入虾和贻贝。
- 用整虾和几个贻贝装饰。
- 还可放几小块柠檬。
特点：
- 份量：6 人份
- 菜谱类型： 开胃菜
- 难度：高难
- 总时间：30 分钟
