食材：
- 120 克 BayMar 罐头鸟蛤 (1 听铁皮罐头)
- 550 克 BayMar 罐头白芦笋 (一玻璃罐或一听铁皮罐头)
- 200 克油醋蛋黄酱
- 30 克特级初榨橄榄油
- 磨碎的黑胡椒
- 新鲜洋葱碎儿
制作步骤：
- 将一个细网格漏勺放在盆上，沥干鸟蛤。控出的水分留待后用。
- 在一个盆里，放入芦笋极其汁液、油醋蛋黄酱和黑胡椒以及鸟蛤控出的水分，一起粉碎搅拌。
- 然后，将浓汁倒入锅内，中火加热直到沸腾。如果你喜欢，可以用我们先前制作混合液的盆放微波炉里加热。
- 将浓汤分入几个盘中，在上面点缀些小香葱。然后在盘上摆放一串鸟蛤或者作为配餐即可出菜。
特点：
- 份量： 6 人份
- 菜谱类型：前菜
- 难度：简单
- 总时间：10 分钟