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Seleccionamos y adquirimos el producto de mayor tamaño y calidad durante la campaña de pesca, de octubre a febrero. Posteriormente, se depuran con agua del mar y, una vez limpias, se colocan manualmente en la lata.
Las almejas BayMar Gourmet se pueden tomar solas, con un chorrito de limón o incluso se pueden utilizar como ingredientes en la elaboración de diversas recetas: arroz de marisco, pescado al horno, guisos, etc.
